Pek çok dünya mutfağının vazgeçilmezi olan sarı haşhaş özellikle diyabet hastaları için tavsiye diliyor ama neye iyi gelir faydaları neler dediğimizde liste oldukça uzun. Nasıl kullanılır bakalım.
Sarı haşhaşın tadı bir çeşit çerez gibi, lezzetli. Böyle olduğu için de salatalarda ve fırın ürünlerinde sıkça kullanılır. Beyaz haşhaş, sarı haşhaş ve mavi haşhaş en çok terich edilenlerdir. (Poppy seed).
Peki haşhaşın kalorisi kaç içindeki vitaminler ve mineraller neler? Kilo verdirir mi? Özellikle lifli bir besin olduğu için daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
100 gram için kalorisi 525, karbonhidrat 28.13 gr, lif 19.5 gr, yağ 41.56 gr, protein 21.22 gr, B1 vitamini (günlük önerilen miktarın %74’ü), folik asit %21, B6 vitamini %19, E vitamini %12, kolin %11, B2 vitamini %8, kalsiyum %144, fosfor %124, manganez %109, magnezyum %98 ve demir %75.
B1 vitamini hangi meyvelerde var diye merak ediyorsanız bu arada ejder meyvesi tam size göre.
Haşhaşın kalorisi vitamin ve mineral değeri gördüğünüz gibi özellikle diyet yapmak isteyenler ve veganlar vejetaryenler için çok uygun. Bitkisel kalsiyum fosfor b vitamini ve manganez kaynakları açısından ço kzengin.
Hem veganlar için protein kaynağı, hem kilo vermek isteyenler için ideal hem de stresi azaltan yiyecekler arasında yer alan sarı haşhaş neye iyi gelir faydaları neler?
Önemli derecede demir içerdiği için kansızlık tedavisi için etkilidir. Aynı zamanda haşhaşın saça faydaları da vardır. Kepek nasıl geçer diyenler bu tarifi uygulayabilir.
Bir kabın içinde haşhaş tohumu, ezilmiş beyaz biber ve ezilmiş lor peynirini karıştırın. Kremsi bir kıvama gelen karışımı saç diplerine uygulayın, yarım saat bekleyin ve yıkayın. Haftada bir kez yapın.
Ve son olarak sarı haşhaş nasıl kullanılır? Direkt olarak tohumları tüketmekte bir zarar yoktur. Keten tohumunu mutlaka çekerek tüketmek gerekir ancak bu haşhaş için geçerli değildir.
Sıcak suyun içine atarak çayını yapabilirsiniz. Diyet salata tarifi için de uygundur. Günlük olarak kullanabilirsiniz.
Magnezyum, stres hormonu olan kortizol üzerinde çok etkilidir. Ve bu da uyku kalitesini etkiler. Bu yüzden akşam yatmadan önce bir miktar tüketirseniz uyku sorunlarına da iyi geldiğini fark edebilirsiniz.
Faydaları ile dikkat çeken haşhaş dünya mutfağında fırın ürünlerinde de sıkça kullanılır. Özellikle kurabiye ve ekmeklerin üzerine serpiştirilerek hem güzel bir görüntü sağlar hem de yararlarından faydalanılmış olunur.
Mevsim değişimlerinin getirdiği ani hava farklılıkları, bağışıklık sistemimizi zayıflatarak hastalıklara davetiye çıkarabilir. Bu dönemde mevsim…
Detoks uygulamaları, son yıllarda sağlıklı yaşam trendlerinin vazgeçilmez bir parçası haline gelirken, cilt bakım rutinlerinin…
Yoğun geçen bir haftanın ardından bedeninizi ve zihninizi dinlendirecek kısa bir mola mı arıyorsunuz? Hafta…
Bitkisel çaylar arasında belki de en çok karşılaştırılan ikili: yeşil çay ve matcha. Her ikisi…
2025 yılı itibarıyla detoks, sadece sağlıklı yaşam hedefi değil; aynı zamanda ünlülerin sahne performanslarını ve…
Günümüzde detoks denildiğinde çoğu kişinin aklına yalnızca bedensel arınma geliyor. Ancak toksinler sadece vücudumuzda değil,…