Limonlu Kabak Salatası

Detoks diyeti yaparken her gün yiyebileceğiniz salatalar arasında yer alan limonlu kabak salatasını, diğer diyetlerinizde de kullanabilirsiniz. Balkabağı çok faydalı ve diyet listelerinizi farklı salatalarla çeşitlendirmek size de moral verecektir.

Limonun ve balkabağının faydaları nelerdir?

Limon sindirim problemlerine iyi gelir, mide bulantısı, mide ekşimesi ve mide parazitleri için doğal bir tedavi yöntemidir. Limon arındırıcı ve temizleyicidir. Vücut tarafından oluşturulan sümüğü azaltır ve safra taşlarının çözülmesine yardımcı olur.

Limonun faydaları gözardı edilemeyecek kadar çoktur. Detoks salataları arasında yer alan bu tarif de sizi hem zayıflatır hem de size şifa verir.

Aynı şekilde balkabağı da öyle. Bal kabağı başlı başına tam bir A Vitamini deposudur. Kanser hücrelerinin büyümesini önleyen yiyecekler arasında başta gelir. Aynı zamanda kataraktı ve safra taşı oluşumunu önler.

Balkabağı kan basıncını da kontrol eden, protein açısından zengin bir sebzedir. Bu iki mucize gıdayla birlikte hazırlayacağınız salata, sizi kışın soğuk algınlığından da koruyacaktır.

Limonlu Kabak Salatası İçin Malzemeler Tarifi Ve Yapılışı

• Küçük kareler şeklinde doğranmış 1 orta boy balkabağı
• 2 bardak haşlanmış glutensiz teff veya yulaf
• 1 bardak ağartılmış bebek ıspanak
• 2 adet ince doğranmış yeşil soğan
• Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı sıkılmış taze limon
• 1 çay kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı katkısız sızma zeytinyağı
• 2 çay kaşığı çiya tohumu
• 1 orta boy göbek marul
• Yarım çay kaşığı deniz tuzu
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı taze veya kuru kişniş

Balkabağı Salatası Tarifi

Gelelim balkabağı salatası tarifine. Geniş bir kapta bal kabağı, teff, ıspanak, yeşil soğan ve kırmızı soğanı iyice karıştırın. Aynı bir kapta sos için; limon suyu, balzamik sirke, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, çiya tohumu, haşhaş, tuz ve karabiberi harmanlayın.

Servis tabağının altına marulları döşeyin ve salatayı yaprakların üzerine alın. Sosu, salatanın üzerine gezdirerek dökün.

Kabak salatası hem çok lezzetli hem de balkabağının faydaları göz ardı edilemeyecek kadar çok. Bu salatayı diyetiniz boyunca haftada 1-2 gün yiyebilirsiniz.