Brokoli Detoks Çorbası

Bu brokolili detoks çorbası özellikle karaciğerin toksinlerden arınmasını sağlayan müthiş bir tarife sahip. Karaciğer 3 dakikada bir vücudumuzdaki kanı filtreler bu yüzden de aslında en önemli matebolizördür.

Karaciğer sağlığı için ve tüm vücudun arınabilmesi için birebir olan bu detoks çorbasını, detoks diyeti yaptığınız zamanlarda menünüze ekleyebilirsiniz.

Brokolili detoks çorbası tarifi yapılışı

Brokoli çorbası vitamin, lif ve mineral açısından oldukça zengin ve lezzetli bir yeşil çorbadır. Vejetaryanlar için de uygun bir çorbadır.

Brokoli çorbası için gereken malzemeler

• 2 kase brokoli (çiçek kısmı)
• 2 kereviz sapı
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yeşil sebze (kale, ıspanak, pazı yaprağı vs.)
• 1 yaban havucu
• 1 havuç
• 2 kase su veya sebze suyu
• Yarım çay kaşığı himalaya tuzu
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı
• 1 yemek kaşığı çiya tohumu

Brokoli çorbası yapılışı

Çorba tenceresinde hindistancevizi yağını ısıtın. Üzerine dilimlenmiş soğan, sarımsak, havuç, yaban havucu, kereviz sapı ve brokoliyi ekleyin.  Düşük ateşte, karıştırarak 5 dakika pişirin. Ardından suyu ekleyip, kapağını kapatın ve 10 dakika bekleyin. Bu aşamadan sonra içine ilikli kemik suyu da ekleyebilirsiniz.

Çorba detoksu nasıl yapılır?

Yeşil sebze yapraklarını en son içine karıştırın. Bir iki dakika sonra çorbanızı blenderda çekin. Limonu ekleyerek krema kıvamına gelmesini sağlayın. Servis ederken çorbanın üzerine chia tohumu serpin, badem ve fındıkla süsleyebilirsiniz ve sıcak olarak için. Afiyet olsun 🙂