Sebze Suyu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Sebze suyu hem çiğ hem de pişmiş olarak yemeklerde ve ayrıca bir detoks içeceği olarak kullanılabilir. Nasıl yapılır? Faydaları nelerdir bu yazımızda bakalım.

Daha önce detoks diyetinde çiğ sebze suyu yazımızda bahsettiğimiz çiğ olarak hazırlayabileceğiniz ve her gün içmekte büyük fayda olan karışımları nasıl hazırlayacağınızdan bahsetmiştik.

Pişirerek tıpkı kemik suyu gibi yemeklere ve çorbalara da ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hem lezzet hem de şifa verir. Her ikisi de nasıl yapılır şimdi bakalım.

Sebze suyu nasıl yapılır?

Sebze suyu tarifi, içinde bol çeşit ister. Ve önemli püf noktalarından biri çok fazla pişirmemektir. Bu yüzden de malzemeleri pişme süresi en uzun olandan başlayarak tencereye koymamız gerekir.

• 2 adet kereviz sapı
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 6-7 adet mantar
• 3-4 diş sarımsak
• 3 defne yaprağı
• 1 litre su
• Kaya tuzu veya himalaya tuzu
• Karabiber

Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp suyun içine atın ve pişirin. İsterseniz listeye ıspanak, karnabahar, brokoli, turp gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Piştikten sonra malzemeleri içinden çıkartarak suyu o anda da tüketebilirsiniz veya küçük kavanozlara koyarak buzlukta saklayabilirsiniz.

Çıkarttığınız malzemeler ziyan olmasın diye sebze suyu sıkacağı ile püre haline getirip tüketebilirsiniz.

Smoothie içmenin faydaları neler?

Sebze suyu faydaları nelerdir?

İster çiğ ister pişmiş olarak tüketelim sebze suyu faydaları saymakla bitmez. Vücudumuzun çeşitli mineral ve vitaminlere ihtiyacı vardır. Düzenli tüketilen sebze suyu bunları almamıza yardımcı olur.

Özellikle çiğ olarak hazırlamak için sebze suyu çıkarma makinası kullanabilirsiniz. Böylece iyice çekilip çok daha akışkan bir hale gelerek tüketilmesi kolaylaşır.

• Antioksidan
• İltihap giderici
• Bağışıklık sistemini güçlendirici
• Sindirim sistemini düzenleyici
• Kilo vermeye yardımcı
• Cildi canlandırır
• Stres ve anksiyeteyi önler
• Sinir sistemini destekler
• Uyku kalitesini artırır

Demir, lif, vitamin, mineral ve fitokimyasallardan zengin olan sebze suyu ayrıca hücre hasarını önler. Örneğin 1 hafta boyunca kereviz suyu detoksu yapanlar vücutlarında hızla bir değişim gözlemler.

Alternatif tarif için detoks sebze çorbası hazırlayarak da günlük olarak sıcak bir şekilde tüketebilirsiniz. Veya soğuk karışımlar için detoks smoothie tarifleri listemize bakabilirsiniz.

Toksinlerden nasıl arınılır?

Sürekli olarak toksinlere maruz kaldığımız için, sağlıklı bir hayat yaşadığımızı düşünsek dahi bu yeterli olmayabilir. Vücutta toksin olduğunun belirtileri yazımızı okumalısınız. Şimdi toksinlerden nasıl arınılır bakalım.

Düzenli egzersiz, hava temizleyiciler, düzenli çiğ ve pişmiş sebze suyu tüketimi, stres yönetimi, sağlıklı beslenme ve kaliteli uyku düzeni listenin vazgeçilmezleridir.

Bunların yanı sıra elbette kullanılan antibiyotik, ağrı kesici, antidepresan gibi ilaçların da listeden çıkartılması gerekir.